穀雨時節是健脾好時機 穀雨時節的飲食原則

4月20日的穀雨時節開始要吃些什麼有益身體健康呢？在每個時節的的飲食要求是有所不同的， 不能混淆。 今天， 小編就要來為大家介紹一下穀雨時節的飲食原則， 快來一起看看吧。

穀雨時節的飲食原則

春季， 肝木旺盛， 脾衰弱， 穀雨前後15天及清明的最後3天中， 脾處於旺盛時期。 肝臟氣伏， 心氣逐漸旺盛， 脾的旺盛會使胃強健起來， 從而使消化功能處於旺盛的狀態， 消化功能旺盛有利於營養的吸收， 因此這時正是補身的大好時機。 但不能像冬天一樣進補， 應當食用一些益肝補腎的食物， 適當吃一些含B族維生素較多的食物，

如小麥胚粉、標準麵粉、蕎麥粉、蓧麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等， 以順應陰陽的變化， 為安然度過盛夏打下基礎。 古人有“四季不食脾”的說法。 而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物。 這樣不僅可以提高身體素質， 抵抗春瘟， 而且還可為安度盛夏打下基礎。 如果飲食不當， 卻極易使腸胃受損。 從這個意義上講， 這一時期又是胃病的易發期。 消除病因是治療的關鍵， 如戒煙、戒酒、不暴飲暴食、饑餓無度， 少吃多餐和避免食用對胃有刺激的食物和藥物等。

接下來， 還有穀雨飲食的注意事項， 繼續來看看吧。

穀雨時節的飲食注意事項

飲食應“五低”。 暮春飲食， 應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。

低鹽就是少食鈉鹽， 因為鈉鹽太多會誘發高血壓病， 因此每天食鹽不超過6克；低脂也就是少食油脂， 油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%；低糖也就是少吃游離糖， 食糖過量也會影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品， 因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病， 每天食肉類食品不能超過300克；低刺激即少吃辛辣食品。

晨起喝杯水。 暮春氣候複雜， 不過絕大多數地區都多大風天氣， 此時人體就容易流失水分， 抵抗力就會隨之下降， 容易誘發、加重感冒與很多慢性病。 這個時候， “補”水就顯得特別重要。 一夜春眠之後， 人體內水分消耗較多， 晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，

還可有效預防心腦血管疾病的發生。 喝水量以250毫升為宜。

少吃燥熱物。 春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物， 比如新鮮蔬菜， 包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等， 這些可起到清熱解毒、涼血明目， 通利二便、醒脾開胃的作用。 春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物， 否則會使肝火更旺， 傷及脾胃。 暮春時節， 在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外， 可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶， 防止體內積熱。 不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品， 以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

穀雨飲食千萬別忘了以上幾點哦。