在我們食用含果蔬籽的食物時往往都會把果蔬籽丟掉, 其實有很多果蔬籽都含有你所不知道的功效與作用。 在這裡, 要為大家介紹的就是8種營養價值高的果蔬籽, 快來看看都是哪些吧。
8種營養價值高的果蔬籽
南瓜籽:預防前列腺癌。 南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質, 這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險。 另外, 南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白, 對調節血糖、血脂有一定功效。 南瓜籽可以放在涼菜裡、米飯裡或是麵包上, 還可以炒著吃。
獼猴桃籽:有助降血脂。 有檢測顯示, 從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質,
冬瓜籽:預防心血管病。 冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸, 能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量, 對防治心血管病有一定效果。 烹飪冬瓜時, 可以把籽摳出來, 晾乾後炒著吃。 另外, 還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
西瓜籽:清肺化痰。 西瓜籽味甘、性平, 可清肺潤腸、化痰止渴, 對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。 西瓜籽富含油脂,
葡萄籽:能延緩衰老。 葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。 其中還含有大量單甯和類黃酮物質, 具有抗氧化作用, 能延緩衰老。 葡萄籽直接吃容易造成口舌發麻, 比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎, 扔進白酒裡泡酒喝。
石榴籽:保護關節。 石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害, 有助預防皺紋過早形成, 還有淡化老年斑的功效。 多吃石榴籽還可保護關節, 其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。
苦瓜籽:防治糖尿病。 苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用, 尤其對糖尿病人效果顯著, 被譽為植物胰島素, 苦瓜籽粉可降血壓、降血脂, 同時服用黑南瓜籽粉效果更佳, 還有減肥瘦身的食療效果。
韭菜籽:促進排泄。 韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養素, 這些物質結合後的最大功效就是可以促進腸道蠕動, 可以預防便秘, 排除腸道中過多的脂肪。
在吃以上幾種食物時千萬別把果蔬籽扔掉哦。