早餐吃什麼營養呢？一日之計在於晨， 早餐對人們一天的生活和健康都是很重要的， 所以一定不能馬虎哦。 那麼， 早餐吃什麼才好呢？在這裡， 小編就來為大家介紹早餐要怎麼吃才是最營養健康的吧。
早餐怎麼吃最好
早餐最佳時間7：00。 清晨， 太陽慢慢升起， 身體也漸漸蘇醒。 到了早上7點左右， 胃腸道已經完全蘇醒， 消化系統開始運轉， 這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 營養。 滿分早餐至少應包括三類食物：穀類食物， 如麵條等；動物性食物， 如肉類、蛋類、乳製品等；還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。
早餐宜軟不宜硬。 在清晨， 人體的脾臟困頓呆滯， 常使人胃口不開、食欲不佳， 老年人更是如此。 故早餐不宜進食油炸、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物， 否則易導致消化不良。 早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物， 如牛奶、豆漿、麵條、混沌等， 最好能吃點粥。 如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品， 效果更佳。
早餐宜少不宜多。 早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%， 一般吃到七成飽即可。 飲食過量會增加胃腸的消化負擔， 久而久之， 會使消化功能下降， 胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。 另外， 大量的食物殘渣貯存大腸中， 被大腸中細菌分解， 其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中，
早餐內容有講究。 早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物， 如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等；富含維生素C的食物， 如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食， 如麵包、饅頭、花卷等；富含水分的液體食物， 如米粥、牛奶、豆漿、果汁等；開胃的、增加食欲的食物， 如番茄汁、小醬菜等。 相反， 早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。
除此之外， 還有哪些錯誤的早餐吃法呢？
早餐杜絕4種吃法
剩食早餐
早餐內容：剩飯菜， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等
點評：飯菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞硝酸， 吃進去會對人體健康可是會產生危害喔！
速食早餐
早餐內容：各種西式速食
點評：這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 營養也不均勻， 往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 長期使用油炸食品也會對身體有害！
懷舊早餐
早餐內容：油條加豆漿
點評：油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之後， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質。 不宜長期食用喔！
零食早餐
早餐內容：各種零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等。
點評：餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降， 早餐吃零食容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。 所以， 早餐的選擇很重要， 不僅要選對食物， 而且也要搭配對食物，
正確的吃早餐對人體健康來說至關重要哦。
