“運動前15分鐘補充適量的巧克力, 不但有助於運動中的能量供給, 還有助於運動後體力的恢復。 ”國家體育總局體育醫院主任醫師黃光民這樣告訴記者。
運動營養學的研究表明, 人體在整個運動中要消耗大量的糖原, 運動前吃巧克力, 可以增加肌肉中的糖原儲備, 從而提高運動能力, 延緩疲勞;運動後, 要恢復體力, 此時人體同樣非常需要補充糖分。 而適量的巧克力可以保持體內血糖的穩定, 預防低血糖, 促進體力恢復, 同時補充人體在運動中消耗的能量, 延緩疲勞的出現。
在進行運動量大的鍛煉比如長跑、舉重等時,
除了這些,
巧克力還能提供很多能滿足人體基本需求的礦物質和營養素,
有利於提高運動和鍛煉的健身效果。
黃光民說,
巧克力對於運動有著舉足輕重的作用,
而賦予巧克力獨特魅力的成分就是多酚,
它是存在於可哥豆中的天然成分,
是很強的抗氧化劑。
它可以抑制血中的“雜質”,
還可以延長人體內其他抗氧化劑,
如維生素E、維生素C的作用時間,
促進血管舒張,
因此,
人們在進行體育鍛煉前最好食用幾塊巧克力尤其是黑巧克力。
當人們在運動前沒有吃飯時,
吃幾塊巧克力是個不錯的選擇。
當然這並不是要鼓勵人們運動前不吃飯。
另外,
巧克力雖然是一種美味食品,
但是如果想要享受美味又不會長胖,
當然還要多多鍛煉身體,
合理安排飲食。