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花生的營養價值雖高 但7種人群不宜吃花生

今天, 小編要告訴大家的是花生的營養價值雖高, 但是也並非所有人都適合吃花生哦。 花生對我們的健康有益, 但是也要根據自己的身體狀況來選擇是否能吃花生。 接下來, 就一起來看看哪些人不能吃花生吧。

花生的營養價值

花生中含有大約50%的脂質, 25%的蛋白質, 25%的維生素B1, 維生素B2及維生素E等多種維生素。

花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸, 其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

花生中含有多種蛋白質, 氨基酸的組成也十分多樣, 人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外, 其他氨基酸含量都很豐富。

下面所介紹的7種人群要慎吃花生哦。

7種人群不宜吃花生

痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病, 患者均有高尿酸血症。 由於高脂飲食會減少尿酸排出, 加重病情, 所以痛風急性發作期應禁食花生, 痛風緩解期也只能適量進食。

膽囊切除者:膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後, 膽囊收縮, 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強, 使膽汁大量排放。 膽囊切除後, 膽汁無法儲存, 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀, 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類,

蛋白質和脂肪的含量過高, 很難消化吸收, 此類患者應禁食。

想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高, 吃二兩炒花生仁, 就吃進了581千卡的能量, 相當於吃了五兩半的饅頭, 所以想減肥的人應遠離花生。

糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量, 因此, 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。 但18粒花生就相當於一勺油(10g), 能夠產生90千卡的熱量。

高脂蛋白血症患者:飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因, 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物, 多吃只能加重病情, 導致冠心病等心腦血管疾病的發生, 危及生命。

跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因數。

跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後, 可能會使血淤不散, 加重腫痛症狀。

如果你有以上幾種症狀就要避免吃花生了。

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