到了年底， 新年聚會上大大小小的飯局是否讓你應接不暇呢？每年到了這個時候， 很多人都會面臨著吃飯喝酒等的應酬， 吃了那麼多頓， 肚皮快受不了啦！下面小編為你介紹10招減輕春節飯局腸胃負擔， 呵護腸胃健康。
牢記春節健康飲食五原則
一、蔬菜勝良藥
節日的餐桌菜肴豐盛， 頓頓離不了魚肉葷腥。 然而， 人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。 這時， 少沾些葷腥， 多吃點蔬菜， 便可解除身體危機。 新鮮蔬菜是一種鹼性食物， 不僅含有豐富的纖維素， 可解油膩， 維持胃腸正常蠕動， 預防便秘， 而且能中和體內多餘的酸性物質，
二、水果不可少
節日飲食雜亂， 更容易使人上火、便秘， 多吃些水果， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效， 還能調節改善人體的代謝機能， 預防各種疾病， 增進身體健康。 但要注意的是， 水果與蔬菜的消化時間和過程都不同， 應分開食用， 否則水果中的大量酵素， 會使蔬菜的纖維素腐壞， 無法被腸胃吸收。
三、瓜子莫亂吃
過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食， 看電視、打牌聊天， 不知不覺就吃掉了平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子、糖果。 然而， 瓜子、糖果中含有的糖分及香料過多食用， 就容易使人嘴幹舌苦、情緒激動， 甚至出現莫名其妙的憤怒， 尤其孩子還是儘量少吃甜香味瓜子、花生為好。
四、主食不可忘
春節期間， 人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食， 這是不可取的。 糧食是碳水化合物的主要來源， 它參與脂肪、蛋白質的代謝過程， 使其完全氧化， 減少有毒物的生成， 還為人體提供膳食纖維。 因此在品嘗美味的同時， 應避免無限量地吃菜， 將一部分胃口留給主食。
五、飲酒勿過量
雖然是“無酒不成席”， 過春節喝點酒無可非議， 但過量飲酒會導致急性酒精中毒， 輕者語無倫次， 行動不穩， 重者則會出現昏迷甚至死亡。 故飲酒要適量， 不要勸酒和酗酒。 若以酒精量計， 每天不要超過20毫升， 如喝40度的白酒應控制在50毫升內， 5度的啤酒不超過400毫升。
十招幫你減輕腸胃負擔
一、儘量吃雞胸肉
一般聚餐都少不了肉類（除非素食主義者的聚會啦）。 面對桌面上那麼多肉， 你就得Hold住哦， 儘量選擇多吃去了皮的雞胸肉。 雞胸肉是在胸部裡側的 肉， 形狀像斗笠。 肉質細嫩， 滋味鮮美， 營養豐富， 能滋補養身。 但它卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。 是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉 類。 去了皮的雞胸肉熱量更加低， 幾乎算是任吃不會使人胖的食物了。 而且肉類容易讓你產生飽足感， 很快就吃不下太多其他東西啦， 從而間接控制攝入過多的脂 肪。
二、適當吃辣
如果能吃辣的， 儘量在吃大餐的過程中吃一點點。 辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解， 有減肥的作用。 每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或紅辣椒粉（或芥末醬），
三、細嚼慢嚥
很多人進食時都是狼吞虎嚥， 味素和匆匆而過的食物， 只能晴蜓點水般地接觸一下， 食而無味。 這種吃法使用餐及享受美味的樂趣大打折扣， 更重要的是， 吃得太快可能會使自己失去戒心， 一不小心就吃得太多。
四、避免生冷
不要讓自己吃太多生冷的東西， 這是每個女人善待自己的表現之一。 過涼的食物會讓體溫更低， 新陳代謝更加緩慢。 就餐的時候， 那些沙拉什麼的， 就讓男人們解決了吧。 多吃溫熱， 能更有滿足感， 也是健康地間接控制了飲食。
五、轉移注意力
不要一昧地顧著埋頭吃， 這樣不但形象不好， 一不小心還吃多了。 儘量把注意力轉移在和親人朋友們的聊天上吧， 聊得開心， 說話一多， 就沒那麼多時間吃了。 而且吃完了， 同樣會因為談話愉快而覺得有莫大的滿足感。
六、不要空腹前往聚餐
別抱那些“吃得少就吃虧”的心理， 因此在就餐前故意餓著肚子。 其實大家聚在一起， 無非就是為了開心， 所以就別計較那些物質之類的了。 在家吃了一點再出門聚會， 和“磨刀不誤砍柴工”道理的相當呢。 吃前你不是那麼餓的， 就不會太期待這頓大餐， 正式吃的過程中就不會吃太多了。
七、用餐期間稍作休息
用餐期間要稍做休息， 剛開始的休息時間可能只有三十秒， 但可以慢慢把時間拉長， 一分鐘、兩分鐘，最後目標是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了那些食物，然後再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以讓你的胃稍微舒緩一下，同時幫助你少吃些。
八、點粗糧代替白飯
出去吃，點菜多了，店家常常有白飯送。其實愛美的MM們應該聰明地選擇其他的粗糧當作飽腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗糧替代精製的白米，以便攝入 更多的營養素和膳食纖維，從而預防便秘、大腸癌、心血管疾病的發生。同時，粗糧中含有的熱量比同量的白米中含有的熱量要低很多，很適合減肥中的女性食用。
九、以白水代替酒或是飲料
白水中不含熱量。通常標準的一杯水是250毫升。你可以這樣估計，我們喝3口水大概相當於50毫升。我們還可以用稀釋的方式：喝飲料和汽水時在杯子 裡放滿冰塊（這樣至少可以減少一半），兩天就能少攝入200卡的熱量。如果你漸漸地習慣了喝白水，每天就可以少攝入400卡的熱量。一年就可以瘦 10-18公斤。
十、飯前喝湯
酒席上一般有湯，記住要在飯前喝。如果飯後才喝，本來胃裡已經充滿了食物，再加上一碗熱湯，很容易使人吃得太飽，而且湯會沖淡胃液，影響食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，這樣可以減少進食量，從而達到減肥的目的。
3款清淡美味，減輕腸胃負擔
山楂粥
原料：山楂40克，大米100克、砂糖少許
做法：山楂洗淨切片，放入鍋內煎成濃汁；大米洗淨，放入鍋內加水煮沸，倒入山楂濃汁煮沸，出鍋前放入砂糖即可。
特點：山楂有健脾胃、消積食的作用，可緩解消化不良、胃撐飽脹。
蕎蓧會
原料：蕎麥面100克、蓧麥面100克、紅黃彩椒、青椒少許
做法：將蕎麥面、蓧麥面上鍋蒸熟裝盤；將辣椒油、鹽、香油、醋拌勻做成調味汁，調味汁澆入盤中；將紅黃彩椒、青椒切絲裝飾在盤中即可。
特點：蕎麥面、蓧麥面屬粗糧，粗糧的纖維營養豐富又可促進腸胃蠕動消化。
銀耳竹筍湯
原料：幹銀耳25克、竹筍300克、雞蛋一個
做法：將幹銀耳用水泡開、去根蒂切小，竹筍洗淨，雞蛋攪拌成糊狀；鍋內加水煮沸，放入銀耳、竹筍，倒入雞蛋糊，溫和煮5分鐘，加鹽調味即可。
特點：銀耳潤肺，竹筍祛濕利水，可消除囤積的脂肪油膩。
一分鐘、兩分鐘，最後目標是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了那些食物，然後再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以讓你的胃稍微舒緩一下，同時幫助你少吃些。八、點粗糧代替白飯
出去吃，點菜多了，店家常常有白飯送。其實愛美的MM們應該聰明地選擇其他的粗糧當作飽腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗糧替代精製的白米，以便攝入 更多的營養素和膳食纖維，從而預防便秘、大腸癌、心血管疾病的發生。同時，粗糧中含有的熱量比同量的白米中含有的熱量要低很多，很適合減肥中的女性食用。
九、以白水代替酒或是飲料
白水中不含熱量。通常標準的一杯水是250毫升。你可以這樣估計，我們喝3口水大概相當於50毫升。我們還可以用稀釋的方式：喝飲料和汽水時在杯子 裡放滿冰塊（這樣至少可以減少一半），兩天就能少攝入200卡的熱量。如果你漸漸地習慣了喝白水，每天就可以少攝入400卡的熱量。一年就可以瘦 10-18公斤。
十、飯前喝湯
酒席上一般有湯，記住要在飯前喝。如果飯後才喝，本來胃裡已經充滿了食物，再加上一碗熱湯，很容易使人吃得太飽，而且湯會沖淡胃液，影響食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，這樣可以減少進食量，從而達到減肥的目的。
3款清淡美味，減輕腸胃負擔
山楂粥
原料：山楂40克，大米100克、砂糖少許
做法：山楂洗淨切片，放入鍋內煎成濃汁；大米洗淨，放入鍋內加水煮沸，倒入山楂濃汁煮沸，出鍋前放入砂糖即可。
特點：山楂有健脾胃、消積食的作用，可緩解消化不良、胃撐飽脹。
蕎蓧會
原料：蕎麥面100克、蓧麥面100克、紅黃彩椒、青椒少許
做法：將蕎麥面、蓧麥面上鍋蒸熟裝盤；將辣椒油、鹽、香油、醋拌勻做成調味汁，調味汁澆入盤中；將紅黃彩椒、青椒切絲裝飾在盤中即可。
特點：蕎麥面、蓧麥面屬粗糧，粗糧的纖維營養豐富又可促進腸胃蠕動消化。
銀耳竹筍湯
原料：幹銀耳25克、竹筍300克、雞蛋一個
做法：將幹銀耳用水泡開、去根蒂切小，竹筍洗淨，雞蛋攪拌成糊狀；鍋內加水煮沸，放入銀耳、竹筍，倒入雞蛋糊，溫和煮5分鐘，加鹽調味即可。
特點：銀耳潤肺，竹筍祛濕利水，可消除囤積的脂肪油膩。
