經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 圓白菜豬肉水餃這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、300克麵粉中加入一個雞蛋。
2、逐步加入溫水（大約150毫升）， 用筷子攪拌成絮狀。 在和成麵團。 蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鐘。
3、半根胡蘿蔔榨汁備用（秤出150毫升）
4、300克麵粉加入一個雞蛋， 胡蘿蔔汁逐步加入麵粉中。
5、和成光滑的麵團。 蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鐘。
6、蔥薑切末。
7、五花肉餡倒入盆中， 放入蔥薑末。
8、再加入鹽、料酒、生抽、香油。
9、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
10、圓白菜切片再切絲， 這樣就很容易切碎了。
11、切好的菜餡中放入花生油稍微拌一下， 這樣做， 菜餡不會出菜汁。
12、菜餡放入肉中。
13、拌勻即成餡料。
14、揉面墊上撒上幹麵粉， 分別揉圓兩個麵團。
15、再各取一半麵團搓成長圓形。
16、把胡蘿蔔汁麵團擀成長條形， 再把白麵團放在胡蘿蔔汁麵團上面。
17、胡蘿蔔汁麵團緊緊包住白麵團， 把收口收緊， 擀成長圓形。
18、切成小劑子。 切口向下， 將小劑子按扁。
19、用擀麵杖擀成中間厚四周薄的薄片。
20、就可以包餃子了。 包的時候捏緊， 不要露餡即可。 （每個人都有各自的手法， 我就不贅述了， 主要是我的餃子形狀好醜。 ）
21、好了， 一大盤胡蘿蔔汁麵包的餃子完成。
22、燒開一鍋水，
23、形狀不好看， 味道不錯不錯噠。
儘管圓白菜豬肉水餃當中維生素含量極高， 愛美的MM們也不要每天不停的多， 警惕陰虛火旺的情況發生， 必須要健康飲食、合理運動， 補充營養物質。
