1、燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用， 其實偶爾用燕麥做一做八寶飯， 更能起到美容養顏、延緩衰老的作用。 燕麥是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。 更重要的是， 燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排除體外， 降低血液中膽固醇的含量， 減少高脂肪食物的攝取。 同事， 燕麥的減肥瘦身效果也很好。
2、糯米適合做醪糟
糯米可以用來煮粥， 也可以用來做湯圓， 但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀， 糯米可以幫助消化， 也有安神的作用， 能夠緩解疲勞和頭暈眼花的症狀。
3、薏米煲湯最滋補
薏米有強筋骨、健脾胃、清肺熱等功效， 對女性來說是非常好的滋補品。 但薏米性微寒， 並不適合煮粥或單吃。 與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。 可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮。 薏米不容易消化， 所以儘量不要多吃， 尤其是老人、兒童及胃寒的人， 一定要適量。
4、糙米粥“刮”脂肪
糙米最大的特點就是含有胚芽， 其中維生素和纖維素的含量都很高， 常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用。 在做糙米粥之前， 要先把糙米浸泡30分鐘左右， 然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。
5、高粱適合做點心
高粱米比較適合做一種叫高粱粑的點心， 就是吧高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠， 揉成麵團， 把高粱麵團按平蒸熟， 下油鍋稍炸， 撒上芝麻即可。 高粱粑對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化， 可以嘗試做一些高粱羹。
6、長身體吃蕎麥麵條
蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高， 老人和小孩更適合食用蕎麥。 尤其是成長中的兒童。 蕎麥麵條最適合的搭配是用肉末和黃瓜一起涼拌。 蕎麥面性涼， 容易傷胃， 在做的時候一定要泡得久一些， 直到泡軟。 肉末最好採用羊肉末。 蕎麥麵條雖然好吃，
