春暖花開， 氣候宜人。 但有時亦讓部分人容易出現花粉症， 花粉症除了具備與感冒相同的一些症狀外， 還有鼻腔、口腔甚至眼眶出現癢， 動不動就打噴嚏的症狀。 雖然不算大病大症， 但還是十分麻煩， 中醫認為這是肺、腎虛的表現。 所以， 用養肺安神的百合和補腎明目的杞子煲豬瘦肉湯， 對此有調理和預防的作用。
材料：百合50克、杞子18克、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹製：百合、杞子稍浸泡， 洗淨;豬瘦肉洗淨， 一起下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸後改文火煲2小時， 下鹽便可。 為3～4人用。
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