中醫認為, 十二月已到了“進補”的大好時節。 進補是有講究的, 要“因人、因時、因地進補”, 使其真正達到養生的目的。 具體地說, 就是要通過養精神、調飲食、練形體、適溫寒、慎房事等綜合調養, 達到強身健體。
首先是養宜適度、動靜結合, 就是說養生調整不可太過, 不可不及。 如適當體育鍛煉, 在鍛煉前要做好準備活動, 防意外受傷。 精神上要積極向上, 保持樂觀, 認真研究自己的身體狀況選擇食補、藥補。 如體質弱、消化功能差的人, 要選擇“慢補”, 適當多吃“當歸羊肉湯”、“香菇燉狗肉”, 還要多吃蔬菜, 切忌“過補、急補”。 對體質好的人進補要“平補”,
宜多食:多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。
宜忌:生冷、海鮮如:海魚、海蝦、螃蟹等大寒之品及冷飲。
推薦食療:當歸生薑羊肉湯
用料:當歸12克, 生薑30克, 羊肉250克。
制法:將羊肉洗淨切塊, 同當歸、姜一同放入沙鍋內加水適量共熬湯, 爛熟加調味品, 飲湯食肉, 每週食用1~2次。
功效:當歸活血養血, 生薑溫中散寒,