生薑是生活中常見的一種食材， 既能夠當作調味品進行烹飪食物， 也能夠和中藥放在一起保健身體， 但是， 食用生薑時， 也有需要注意的地方， 要是錯誤的食用生薑， 則會傷害身體， 下面就來看看吧。
1、多吃生薑也不好
有些人在攝取食物的時候會想著多多益善， 不論好的壞的都吃一點， 其實不然， 不論是哪種食物都應該合理的進取， 要是吃多了、吃錯了， 受到傷害的永遠是自己。
生薑屬於熱性的食材， 在夏天可以適當的吃一點， 但是， 不能吃多， 這樣的飲食原則， 剛好屬於中醫說的“寒者熱之、熱者寒之”。
2、陰虛火旺的人不要多吃
既然食用生薑的時候， 要根據中醫說的“寒者熱之、熱者寒之”的原則， 熱性的生薑， 並不適合陰虛火旺的人食用。
同時， 有肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、痔瘡的人也不應該長時間的食用生薑， 以免加重病情。
3、不宜與寒性的食物一起食用
我們知道生薑屬於熱性的食材， 有陰虛火旺症狀的人不宜多吃， 不少人會想， 食用生薑， 能不能中和一下呢?就像是酸堿平衡那樣， 既然生薑屬於熱性的食物， 那麼吃一點寒性的食物， 剛好能夠中和。
其實不然， 這樣的食物搭配對於健康是有傷害的， 以兔肉來說， 兔肉屬於寒性的食物， 在做兔肉的時候， 加入生薑， 往往會造成寒熱交替， 導致腹瀉。
4、生薑水並不是萬能的
在生活中，
但是， 生薑水也並不是萬能的， 最適合飲用生薑水， 一般是風寒感冒， 或者是被雨淋了之後。
而在生活中有人是因為暑熱引起的熱感冒， 也會喝生薑水， 這樣的情況其實生薑水就不適合治療， 往往會加重病情。 可見， 運用生薑治療疾病也是要根據當事人的身體狀況來判定。 否則會造成意想不到傷害。
結語：通過上面關於生活中食用生薑的簡單描述， 相信大家對於食用生薑需要注意的地方有了更多的瞭解， 生薑在食用的時候，
