工作繁忙的人們經常會喊外賣， 很少在家吃飯， 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 培根黃瓜燴大餅是一道非常適合忙碌的人做的菜， 利用假期的時候可以忘掉外賣， 自己在家做做菜， 也是件不錯的事。
1、黃瓜洗淨， 削皮， 切片備用
2、培根切2釐米寬的段， 放盤裡備用
3、大餅切寬2釐米， 長3-4釐米的小塊， 和黃瓜片差不多就可以， 沒有那麼標準， 切好的餅塊放盆裡， 放入2勺麵粉用手抓勻， 如下圖
4、炒鍋倒入適量的油， 油七分熟的時候將黃瓜倒進去， 加一點耗油用大火炒一下， 也就是兩分鐘左右， 炒好了倒入碗裡備用
5、鍋裡再倒一點油， 將培根煎一下， 煎好的培根也是倒入盤裡備用
6、用另一口鍋添水燒開， 將餅塊倒進去煮兩分鐘就可以了
7、煮餅的同時， 煎完培根的鍋也開火， 鍋裡不用倒油了， 用煎培根剩下的油嗆一下蔥花， 再倒2勺味達美醬油， 這邊蔥花嗆好了， 那邊的餅塊也煮好了， 將煮好的餅塊用漏勺舀倒嗆蔥花的鍋裡翻炒
8、煎好的培根倒進去繼續翻炒
9、翻炒均勻後黃瓜也倒進去
10、然後舀2勺麵湯澆在鍋裡， 放上適量的鹽， 蓋上蓋子燜2分鐘就可以出鍋了
11、賣相雖然不是很好看， 但是口味絕對好
12、再來一碗
美食會給人味蕾上一定的衝擊， 培根黃瓜燴大餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品， 吃了飯之後可以喝點湯會更好。
