魚含有的營養元素豐富， 而且對人體各方面都是有著很好的幫助作用， 所以長期吃魚是一個放心之選， 但是對魚的選擇也是要注意不能隨意進行， 不同的魚的營養元素上也是有著很大區別， 所以選擇的時候， 也是可以根據自己的需求進行， 使得身體得到很好改善， 那武昌魚的做法都有什麼呢?
對武昌魚的做法都有什麼呢， 也是很多人不太瞭解的， 所以在選擇它的時候也是要注意對它的認識， 這樣在製作的時候， 也是知道該如何用最佳， 利於身體健康發展。
武昌魚的做法：
家常紅燒鯧魚
材料：鯧魚1條，
做法：
1.鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨， 在魚的身上兩側斜劃兩三刀
2.加入鹽， 料酒5ml、薑片醃制片刻
3.大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎
4.將鯧魚兩面拍上少許幹澱粉備用
5.炒鍋燒熱， 用薑塊擦拭鍋底， 放入少許油燒熱， 將鯧魚放入鍋中， 用小火煎至兩面金黃色後， 盛出瀝油
6.鍋留少許底油， 爆香蔥、薑、蒜片， 下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖
7.再加入適量清水(水與鯧魚持平)， 大火燒開後轉小火煮至湯汁濃稠， 將鯧魚盛出盤中
8.剩餘的湯汁用水澱粉勾芡淋在鯧魚身上， 最後撒上香蔥即可
通過以上介紹， 對武昌魚的做法也是有著很好瞭解， 所以對這樣魚製作上， 都是可以選擇以上的製作方法，
