盤點4類蛋白質含量高的食物

高蛋白高纖維是選擇減肥食物的黃金標準。 一般推薦人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質。 如果你正在減肥， 這個比例可以適當提高到20%-25%。 蛋白質是重要的營養成分， 同時高蛋白質的食物飽腹感強， 消化時間長， 也能有助於控制飲食熱量。 那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢?

蛋白質可分為動物蛋白(如雞蛋、牛奶和各種肉類)和植物蛋白(如豆類及其製品)， 因為動物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高， 所以又被稱為優質蛋白。

奶類食物以及乳製品

像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶， 這些奶中都含有大量的蛋白質，

可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高， 油脂含量幾乎沒有， 故脫脂奶粉泡成的牛奶， 是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。