3大食物+3款膳食有助補鈣 日光浴有利於鈣吸收

隨著生活的提高， 越來越多人喜歡食用一些保健品以達到補鈣的效果， 可是只要我們做好日常的飲食搭配， 從膳食中補鈣就已經足夠了， 那麼有哪些食物補鈣效果好呢？有哪些膳食的補鈣效果強呢？現在一起分享一下。

牛奶

想補鈣的人首選牛奶， 這種流體食物富含豐富的蛋白質、鈣質和大量的氨基酸， 關鍵是牛奶的鈣磷比非常適當， 這使得牛奶中所含有的鈣質吸收利用率較高， 此外牛奶中還富含大量的維生素B群以及微量元素。

燕麥

各種穀類糧食當中， 以燕麥的鈣含量最高， 達精白大米的7.5倍之多。

儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣， 仍然對預防鈣缺乏有益。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品， 補鈣效果更佳。

蝦皮

蝦皮的一大特點是礦物質數量、種類豐富， 除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素， 鐵、鈣、磷的含量也很豐富， 蝦皮素有“鈣庫”之稱。

如果想要方便分補鈣方法上述的3種食物就是你補鈣的首選， 若有時間烹飪的話， 不妨試一下下述幾款膳食。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以作為鈣沉積的骨架， 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。 需要提醒的是， 豬蹄中飽和脂肪含量較高， 不宜常吃。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎， 總是成雙成對地出現， 當鈣與鎂的比例為2∶1時，

最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一， 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”， 兩者一起煲湯， 可謂補鈣健骨的完美搭配。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物， 只要吃200克北豆腐， 就可以滿足一日鈣需要量的1/3， 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。 因此， 豆腐燉魚， 不僅味道鮮美， 更是補鈣健骨的絕配。 需要提醒的是， 選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

固然， 補夠充足的鈣源但是沒有吸收， 那麼也是浪費的， 那麼如何促進鈣吸收呢？鈣攝入人體後， 在體內的吸收利用是一個複雜的難題。 維生素D能調節體內鈣、磷代謝， 促進鈣的吸收利用。 維生素D的來源， 一是靠人體接受室外陽光紫外線的照射在體內合成；二是靠食物。

除魚肝油外， 其他食物含量極低， 所以每一天不妨曬曬日光浴促進鈣的吸收， 另外， 多吃點醋和發醇麵食也有助鈣的吸收。