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中醫養眼食療 枸杞粥補肝腎明目

中醫認為, 肝開竅於目, 也就是說肝的經脈上系於目, 因此, 眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。 患有近視的人日常可多吃有疏肝明目作用的食物, 如深海魚、藍莓、枸杞、番茄、紅蘿蔔等。 此外, 一些幹的海產品, 如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等也有很強的明目功效, 可以用來煲湯食療。 專家推薦, 適合日常食用的護眼佳品有以下幾種:

枸杞粥:

有補肝腎、明目的功效, 對肝腎陰虛型近視者很適合。 用料是枸杞一兩、粳米煮成稀粥, 即可食用。 也可以在粥料中加一兩菟絲子, 加強養肝明目的效果。

參杞飲:

適合各類近視疲勞者。

用料是枸杞四錢, 紅參一錢(陰虛內熱者可改為西洋參), 冰糖一兩。 將枸杞洗淨, 曬乾;紅參放鍋中蒸軟, 切成薄片;將枸杞、紅參片一起放入茶杯內, 加冰糖, 泡10分鐘左右即可飲用。

羊肝枸杞湯:

是有助於眼睛保健的民間食療, 可以用於肝腎精血不足所導致的近視眼。 如果羊肝較難買, 可以用雞肝或者豬肝代替。

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