腦萎縮患者在進行治療時要積極的調理飲食營養需求， 因為腦萎縮的治療過程是漫長的， 調理好腦萎縮的飲食護理， 能提高患者病情恢復所需要的營養物質， 加快康復腳步。 那麼如何安排腦萎縮患者的飲食更有營養呢?下面介紹腦萎縮患者如何飲食。
腦萎縮病人在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物， 便可以使機體獲得足量的礦物質。 各種菜肴烹調時， 不要放過多的味精。
腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。 攝入過多的味精時，
注意給予低糖飲食， 因為過多的食糖， 特別是精製糖攝入過多， 易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
供給充足的必需脂肪酸， 膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的， 它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質， 核桃、魚油、紅花油， 月見草油的必需脂肪酸含量較多， 在膳食中可適量增加。
膳食中應注意補充含維生素， 如E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等， 這些物質具有抗氧化物質， 能夠延緩衰老。
以上就是對腦萎縮的飲食進行的相關介紹， 腦萎縮在如今發病率也有所上升， 這嚴重的影響了老年人的身體健康。 腦萎縮飲食護理的同時一定要注意對腦萎縮的治療。
