增強記憶力的食物

食物是很常見的， 食物的種類很多， 因此在對食物選擇上， 也是可以根據自身需求進行選擇， 這樣對身體各方面改善， 都是有著很好的幫助作用， 那增強記憶力的食物都有什麼呢， 也是很多人不太瞭解的， 這樣的食物種類也是比較多， 在選擇的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行選擇。

增強記憶力的食物具體都有什麼呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣食物都是有著很好的瞭解， 在選擇的時候， 也是可以放心進行， 這樣對人體各方面才會有很好幫助。

增強記憶力的食物：

1、牛奶。 牛奶是一種近乎完美的營養品。

它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。 大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。 國外研究證實， 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。

3、魚類。 它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，

不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。 味精的主要成分是谷氨酸鈉， 它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。 谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能。 常攝入些味精， 對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。 由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加， 因而對神經衰弱症也有一定療效。

5、花生。 花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

通過以上介紹， 對增強記憶力的食物都有什麼呢，

也是有著一些認識， 那選擇這些食物吃的時候， 都是要適量的吃最佳， 這樣才能夠使得身體很好的吸收營養， 使得對身體健康不會有破壞的現象， 這個也是很主要的。