全麥牛角豆沙餐包的做法

飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康， 假如希望擁有好身體， 在平時就不應偷懶， 如果不願意去做複雜的菜式， 也可以試試一些做法簡單的菜肴， 比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單， 很適合那些既忙碌又不想將就的人。

1、將除玉米油以外的全部材料， 按照先液體後粉類， 最後到酵母粉的順序， 倒入麵包機， 揉成光滑麵團， 再倒入玉米油揉至完全階段；放入盆中進行一發；

2、麵團發酵至原來麵團的兩倍大， 分成六等份， 鬆弛10分鐘；

3、取一份麵團揉成水滴狀；

4、用擀麵杖擀開；

5、用刀從寬面切一刀；

6、把兩個角向上卷起；

7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了；

8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料， 兩邊留空隙；

9、卷起來看， 像牛角吧？

10、都做好排入烤盤， 放入烤箱38度發酵40分鐘， 烤箱裡放一碗熱水， 避免餐包表面乾燥， 發酵至兩倍大， 表面刷全蛋液， 撒白芝麻；

11、烤箱上下火170度， 烤15分鐘左右出爐；

在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實， 全麥牛角豆沙餐包的做法不難， 而且還是味道很不錯的一道菜肴。