我同事的媽媽， 每個星期都回來， 來了之後， 就會給她做一頓好吃的， 這時候我們也能跟著享點口福， 有一次我同事說我媽來了， 你去我們家吃飯吧， 我說好呀好呀， 當晚上吃飯的時候， 我看到一道菜， 就是蓮藕， 她媽媽太牛了， 竟然能把這麼難吃的蓮藕， 做的這麼好吃， 那麼便秘能吃蓮藕嗎 ?
我自己有時候懶得做飯的時候， 就會去樓底下買點涼菜跟大餅吃， 由於我同事的媽媽做的蓮藕這麼好吃， 所以我就想吃蓮藕了， 所以我就要了涼菜中的蓮藕， 可是當我吃的時候， 感覺太難吃了， 真是做法不同， 口感也不同啊，
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。
3、益血生肌：藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神，
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。
食用療效
排毒養顏
蓮藕， 富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質， 肉質肥嫩， 白淨滾圓， 口感甜脆。 中醫認為， 藕是一款冬令進補的保健食品， 既可食用， 又可藥用。 生食能涼血散淤， 熟食能補心益腎， 可以補五臟之虛， 強壯筋骨， 滋陰養血。 同時還能利尿通便， 幫助排泄體內的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕， 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚。 蓮藕與花生兩大食物原料相結合，
通過以上的瞭解， 我們知道了， 蓮藕對人體的健康有一定的幫助作用， 還有美容的功效， 那麼便秘能吃蓮藕嗎?
希望人們能正確的瞭解， 合理的食用蓮藕， 讓它給我們帶來更大的益處吧!
