秋季吃什麼養胃 秋季養胃的食物有哪些？

俗話說胃病“三分治七分養”。 跟控制疾病相比， 其實預防更重要， 有胃病困擾的人不妨多注重飲食調養預防更嚴重的胃病， 那麼有什麼養生常識可以不用打針吃藥就能改善我們的胃呢?給大家推薦一些健脾養胃的食物。

養胃的食物

紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等， 營養價值很高， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。 這些物質能保持血管彈性， 對防治老年習慣性便秘十分有效。

牛奶

牛奶居右補肺胃， 生津液， 潤大腸。 宜於陰虛胃痛，

津虧便秘等作用;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

山楂幹

山楂幹與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同， 山楂幹是將山楂直接脫水製作而成， 不僅纖維素含量高， 還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素， 口味也很好， 可以說是消食化積， 醒胃助餐的佳品。

蘋果

蘋果具有健脾補氣益胃， 生津潤燥。 宜於脾虛食少， 胃陰虧虛， 陰虛胃痛等作用。 猴頭菇

猴頭菇含不飽和脂肪酸， 利於血液迴圈， 能降低血膽固醇含量， 具有提高肌體免疫力的功能， 可延緩衰老， 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成， 從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍， 胃炎等消化道疾病。

紅棗

紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，

有較強的抗癌、抗過敏作用。 此外， 大棗還能增加胃腸道黏液分泌， 糾正胃腸病損， 保護肝臟。

包心菜

包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍。

南瓜

南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。 從營養學的角度來說， 南瓜中富含維生素A， 維生素A能保護胃腸黏膜， 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。

菠菜

菠菜味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆，

除去草酸。

胡蘿蔔 胡蘿蔔性味甘平， 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。 養胃食譜

八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克， 煮粥食用。 能益氣養血， 健脾強身， 適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

大蒜豬肚湯

熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量煮楊喝。 大蒜豬肚湯具有溫胃散寒， 營養補虛的作用。 對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

薏苡小豆粥

薏苡仁15克， 赤小豆15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能滲濕利水， 健脾益氣， 適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

參棗粥

黨參15克， 大棗10枚， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾益氣， 適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

山藥薏苡仁粥

山藥50克， 薏苡仁15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能補氣健脾胃， 止瀉， 適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

椰香南瓜羹

南瓜 200克、椰子粉 1袋。 具有性溫， 味甘， 入脾、胃經， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛作用

蓮子芡實粥

蓮子15克， 芡實15克， 粳米100克， 補骨脂5克， 煮粥食用。 能健脾益氣養胃， 補腎固精， 適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

牛奶蒸雞蛋羹

雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量煮來吃。 牛奶具有很好的養胃功效， 補肺胃， 生津液， 潤大腸， 對於陰虛胃痛， 津虧便秘等都有著很好的作用。

山楂麥芽粥

山楂15克， 麥芽15克， 粳米100克，

煮粥食用。 能健脾開胃， 消食化積， 適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

正確養胃的方法

一、養成良好的生活習慣：

少吃多餐， 飯只吃七份飽。 早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣：

按時就餐， 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等， 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物， 不飲酒， 少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健：

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症， 建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

三、性寒的食物不能吃：

脾胃不好時，性寒的食物不能吃：獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

三、性寒的食物不能吃：

脾胃不好時，性寒的食物不能吃：獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。