優酪乳宜飯後2小時喝

優酪乳我們經常喝， 但有幾個問題是需要大家注意的：

鑒別品種：市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸飲料”， 其不具備優酪乳的保健作用， 購買時要仔細識別。

飯後2小時喝：適宜乳酸菌生長的pH值酸鹼度為5.4以上， 空腹胃液pH值在2以下， 如喝優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱；飯後胃液被稀釋， pH值上升到3～5， 所以應過2小時再喝。

喝後要及時漱口：兒童齲齒率升高， 很大原因是因為乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

不要加熱：優酪乳中的活性乳酸菌，

別與藥物同服：氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋白等藥物， 可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

不要給嬰兒餵食：優酪乳含鈣量較少， 嬰兒正在生長發育， 需大量的鈣， 且優酪乳中由乳酸菌生成抗生素， 雖能抑制和消滅很多病原體微生物， 但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件， 同時也影響正常消化功能， 尤其對易患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。