降脂方
老年人血脂高會導致動脈粥樣硬化， 容易患上心肌梗死、腦梗塞、腦出血等疾病。 中醫食療對調節血脂效果明顯， 推薦山楂荷葉飲及富硒蕎子茶。
①山楂荷葉飲：鮮山楂30克(幹品15——20克)， 荷葉15克， 生槐花5克， 草決明10克， 將這些藥物放入鍋中煎煮， 去渣取藥汁， 代茶飲。
②富硒蕎子茶：取3——5g富硒的蕎子沖泡成茶飲用， 蕎子茶含蘆丁， 降脂效果最好。 富硒的蕎子茶降脂降三高等養生功效更佳。
降糖方
三高中以高血糖危害最大， 一旦血糖沒控制好， 容易出現糖尿病， 長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變， 導致急慢性併發症的發生。 降血糖通過食療效果也明顯。
①苦瓜黃鱔湯：鱔魚肉400克， 苦瓜200克， 調料適量。 將材料洗淨， 提前將黃鱔爆香， 加苦瓜加清水煮湯。 苦瓜和黃鱔都是降血糖的食物， 常吃可有效控制血糖。
②青錢柳薏仁茶：青錢柳5g、薏仁5g， 加清水煎煮去渣取水飲用。 青錢柳是降血糖高手， 薏仁亦可控制血糖還可以排濕祛痰。 可自行搭配， 亦可選成品茶直接沖泡。
降壓方
老年人血壓高， 要控制好，
①芹菜粥:芹菜連根120克， 粳米250克。 將芹菜洗淨， 切成六分長的段， 粳米淘淨。 芹菜， 粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥即可。 芹菜一直是降壓常見食物， 常吃降血壓。
3、關火後讓花生在鍋裡燜著， 過2個小時再吃（這時更入味）。
功效：
花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。
它是腫瘤疾病的天然化學預防劑， 同時還能降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。 而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
