豆腐， 豆腐乾或是豆腐皮等都是用黃豆而製成的， 黃豆的營養價值很高。 所以用它製成的豆製成也具有著高的營養價值。 豆腐不單單是可以炒著吃， 而且還可以與其它食物一起聯合著吃。 像雞湯與豆腐就可以一起食物， 也就是雞湯豆腐串。 雞湯豆腐串的做法大家不太瞭解。
在雞湯豆腐串的做法當中， 首先要找到好的豆腐， 比如說東北的豆腐不僅豆香而且品質也過關。 然後再就是要有雞骨架， 不過要將雞骨架切碎， 它是用來煮的。 下面就來具體的介紹一下它的做法。
做法：
1、將幹豆腐疊成小長方形或者卷成卷，
2、切好的雞骨架汆一下， 去血水。 重新裝水加燉料及蔥薑和雞骨架同煮;
3、雞骨架煮約15分鐘， 加入豆腐串， 小火燉20分鐘， 不需要翻轉以免把豆腐串碰碎;(20分鐘後就可以加蒜泥， 辣椒面， 香菜和雞湯吃了。 下麵是做熏串)
4、雞湯豆腐串必備：辣椒醬， 蒜泥， 香菜末， 豆腐串;
5、在豆腐串上放辣椒醬， 蒜泥， 香菜末， 最後澆點雞湯。 香味很快就出來了。
雞湯豆腐串的做法大家都清楚了吧， 如果你想吃到美味可口的雞湯豆腐串的話， 就不妨試試以上的方法。 該方法所用的材料都是我們平常最熟悉的材料， 所以非常的好做。 而且該湯的營養價值很高。
