自製紅薯乾的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 自製紅薯乾是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。

1、紅薯洗淨去皮， 不用切直接放入蒸鍋.大火蒸七、八成熟就可以了。 用筷子紮小個一點的紅薯， 稍用力能紮透即可。

2、蒸好後整個的晾曬至表面乾燥。 我用的食品烘乾機， 65度烘了3小時。

3、切片， 切條， 厚薄隨意。 薄一點的成品會比較韌， 厚一點的糯。 繼續晾曬至乾燥， 我用的烘乾機烘了6、7個小時。

4、接下來這一步很重要不能省略。

5、蒸好後繼續晾曬， 越幹越有嚼勁。 曬至喜歡的硬度即可。

在外吃飯可能帶來種種問題， 還可能損害健康， 自製紅薯乾的做法並不複雜， 對健康也是有相當大好處的。