土豆怎麼做好吃

土豆是我們生活中最常見的一種蔬菜， 雖然說土豆當中的澱粉比較多， 但是它同樣具有著很高的營養價值。 比如說土豆可以起到養胃的效果， 因為土豆中含量有龍葵素所以對胃痛的治療不錯。 土豆的做法有很多， 土豆怎麼做好吃?

土豆怎麼做好吃， 平時我們可以將土豆炒著吃， 也可以將土豆涼拌著吃。 而且土豆一般人都可以食用的， 不過要記住的就是土豆發芽了就不可食用了， 特別是切除闌尾手術的患者更不要吃， 會引起中毒現象。 下面就來瞭解一下土豆的做法。

原料：

土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、薑、蒜。

做法：

1、洋蔥切絲;

2、土豆削皮切塊(1)， 炸製成金黃色(2);

3、放少許黃油， 先煎炒培根。 (培根本身出油,遂黃油不要放太多);

4、炒熟培根後， 炒香洋蔥;

5、再把炸好的土豆， 一起連煎帶炒;

6、調口， 放鹽， 雞粉和黑胡椒碎;

7、出鍋， 裝盤。

另外還要注意：(1)、削皮後的土豆如果不用， 要泡在水裡， 防備酶的褐變導致原料顏色變深。 (2)、炸土豆時， 油溫達到160度到180度即可。

土豆怎麼做好吃， 以上是我們給大家介紹的關於土豆炒著吃的方法。 需要減肥的人可以常吃土豆。 像有胃病的人也可以吃土豆進行食療。 而且有癌症， 高血壓， 動脈硬化的患者也可以通過土豆來食療。