亮麗的OFFICE LADER上得廳堂， 下得廚房， 為自己煲一碗補眼養生的靚湯是對自己辛勤工作最好的獎賞。
眼睛， 是人類身上最迷人、最美麗的器官， 它的結構輕巧精細， 每日與我們朝夕相伴， 帶領我們認識遭環境、學習知識， 豐富了我們的生命， 也讓生活充滿色彩。 這個僅重約 7公克、直徑約2.5公分的眼睛， 除了有認知這項殊榮外， 還可表達情感。 如此重要的靈魂之窗， 若讓它生病， 除了會帶來生活上的不變外， 也會讓它魅力大減。
中醫認為， 近視屬於"能近遠症"的論述疇， 致病原因為心陽衰弱， 神光不得發越於遠處;或肝腎兩虛，
對於眼睛的保健， 除了多接近大自然， 多看遠處及綠色植物， 日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。 此外， 飲食中應適當補充富含維生素A的食物， 如紅蘿、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等， 因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等症。 中藥方面， 可服用六味地黃丸加枸杞、菊花， 或柴胡加龍骨牡蠣湯， 均可有效改善視力衰退、眼睛疲勞等症。
提供下列幾種對眼睛有益的藥膳食療供讀者參考：
(一)家常視寶湯：
材料：鴨肝 150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。
作法：
1.芹菜切小段， 磨菇、木耳切丁， 肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2.油燒至5分熱， 爆香薑、蒜， 加入蘑茹、木耳， 加適量水， 煮沸， 再加入肝泥並攪和， 調味， 投入芹菜煮沸， 起鍋滴入少許麻油。
功效：補益肝腎、養血明目、增強免疫力。 適合肝虛目暗、視物模糊、夜盲貧血症， 是小兒護眼的最佳食療方。
(二)菠菜護眼湯：
材料：
1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許， 清高湯1公升。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法： 1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.， 煎煮約20分， 濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片， 菠菜洗淨後切成小段備用。 先用少量油爆香蔥花， 加入中藥汁、豬肝、菠菜， 煮開後放入適量食鹽，
功效：補肝養血、明目潤燥。 常食可改善視力， 並可治療小兒夜盲症、貧血症， 均有良好的補益作用。
護眼茶飲小品：
(一)芝麻枸杞茶：
材料：沙苑子 10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。
作法：食鹽炒熱， 加入枸杞續炒至發脹， 即篩去食鹽取枸杞與餘藥煎煮約 12分， 再浸泡10分， 濾去渣， 代茶飲用。
功效：明目。 主治視力減退。
(二)五味蜜茶：
材料：北五味 4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。
作法：北五味子入鍋略炒稍焦， 再加入蜜蒙花與水約 450C.C.， 煮沸3分， 過濾加蜂蜜拌勻， 待稍冷適量時再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。
功效：主治視力功能減退。
(三)決明子茶：
材料：決明子 10克、菊花5克、山楂15克。
作法：決明子略搗碎後，
功效：主治頭部暈眩， 目昏乾澀， 視力減退。
日常生活注意事項：
1.充足的睡眠。 大人約需7～8小時， 小孩應在8小時以上。
2.避免偏食， 以攝取均衡營養。
3.多接近大自然， 享受日光浴。 因陽光可將血液引向眼睛， 使眼睛的肌肉和神經放。
4.講究用眼保健。 不長時間速續閱讀及寫作， 每隔15分約休息5分， 並有正確閱讀姿勢， 注意做到脊柱打直， 胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位， 眼距書本保持30公分， 書本與桌面約呈30～40度角， 光線照明充足。
5.忌于晃動之場所閱讀書報。 因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應， 使眼睛極易疲勞， 而使視力下降。
學齡前太早使用眼力學習，
