烤鯖魚是一道營養價值豐富的菜品， 操作簡單， 菜品色香味俱全， 口味不鹹不淡， 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲， 還能幫助消化， 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、這個魚買的時候超市就切好了、洗淨後， 用紙巾把水吸幹
2、烤盤底部放入幾片檸檬， 然後把魚放在上面
3、再加上些檸檬汁， 烤箱預熱160 度上下火
4、然後把胡椒、鹽巴， 蒜片、香菜一起放入魚的上面。 最後淋上橄欖油。
5、放入烤箱烤25 分鐘， 然後等5分鐘後再拿出來
6、轉盤裝飾
7、加些白飯、蔬菜或者水果。 很有美感哦
吃得不健康，
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
