花椒油熗拌土豆絲的做法

經常在外吃飯， 既不健康也不實惠， 但又礙於沒時間做飯， 這樣一道花椒油熗拌土豆絲， 可以解決這個煩惱。 這道菜的做法簡單， 既好吃又健康， 而且耗時較短， 在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、準備食材和調料

2、蒜切末， 青紅椒切絲， 香菜切段。

3、土豆插絲， 多洗幾遍， 後用涼水浸泡15～20分鐘。

4、鍋燒開水， 下土豆絲焯1分鐘。

5、焯好的土豆絲過涼開水， 瀝幹水。

6、瀝幹水的土豆絲放一乾淨容器內， 加鹽， 雞粉， 一點點辣椒面和蒜末。

7、鍋中放油加花椒， 麻椒， 蔥花爆香。 撈出花椒， 麻椒和蔥花， 將油澆在蒜末和辣椒粉上。

8、加青紅椒絲和香菜段，

9、攪拌好就可以裝盤了。

10、不只外觀漂亮， 還很好吃的。

花椒油熗拌土豆絲是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝， 還能研究研究不同的烹調方法。