花旗參雞湯功效 老年小孩都適宜

有很多人在日常生活中身體很虛弱， 經常會患上感冒咳嗽等小病， 一般來說， 這表明身體抵抗力不行或者是很虛弱。 這個時候就需要多多的進口一些補品， 比如說花旗參雞湯， 那麼， 花旗參雞湯有哪些功效呢?

花旗參又稱西洋參或巴參， 參齡四年至五年， 參面較平滑， 屬涼補, 老年小孩， 四季皆宜， 是最受消費者歡迎的一種。 且補而不燥， 不升火， 是預防、保健、理病、治療之補品。 大家平日常服用的花旗參， 中藥學上稱為西洋參， 屬五加科植物西洋參的乾燥根。 據《本草綱目拾遺》中記載其藥理為： 「西洋參甘、微苦、涼。

味厚氣薄， 補肺降火， 生津液， 除煩倦， 虛而有火者相宜。 」可見其療效並不算太廣泛， 主要能生津養陰、益胃生津 、補氣清熱， 因藥性偏涼， 所以對於胃有寒濕及中陽衰弱者均不宜服用。 此外， 服用期間， 亦要注意飲食， 避免吃蘿蔔、辛辣食物， 以免影響花旗參的藥效。

現代醫學研究， 烏雞內含豐富的黑色素， 蛋白質， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低， 烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞， 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的滋補品。 中醫認為烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

食用烏雞， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨， 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

花旗參即西洋參， 原產北美， 因前人統稱歐美等地為“西洋”， 故名西洋參。 美國國旗舊稱花旗， 故又有花旗參之名。 在眾多參中， 只有花旗參性涼， 所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人。 花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃， 因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用。

花旗參雞湯十分的有滋補的功效， 而且很多時候都是很被人們喜歡的。 滋補身體是大事， 可不要瞎耽誤。 還有也需要注意， 花旗參雞湯雖好， 但是不要太貪吃哦， 補品吃多了身體也是消化不了的哦。