紅燒甲魚的做法

方法步驟：

01 1如果是想要將甲魚用來做成紅燒味道的， 首先就是先要炒料， 炒料是指在紅燒美食最關鍵的一步， 如果不知道紅燒的料到底該怎樣來炒得話， 那麼製作出來的紅燒甲魚味道也不是很好吃的。

02 2將甲魚洗乾淨， 將甲魚醃制好， 這些準備工作就不用介紹了， 然後在鍋裡面放點油， 先炒料， 等到油開始冒煙了之後就可以在裡面加入豆瓣了， 然後放入薑蒜， 再放入花椒， 放入其他的材料一起炒。

03 3將材料炒好了之後就可以加入水了， 然後將甲魚放在水裡面， 等到甲魚煮熟， 將汁燒幹， 最後起鍋的時候就可以在裡面勾芡，

04 在製作甲魚的時候如果想要保證甲魚的營養程度， 那麼建議大家最好是選擇清燉湯的美食做法來製作這個甲魚， 這樣才能吃到最好吃， 最美味， 最營養的甲魚。