合歡皮有疏肝理氣、解鬱安神的功效， 可治療肝鬱氣滯所致的更年期情緒不暢、頭暈目眩。
建議用量：5-15克。
推薦食譜：合歡皮女貞子豬蹄湯
材料：豬蹄500克， 合歡皮10克， 女貞子9克， 蜜棗20克。
做法：合歡皮、女貞子洗淨， 豬蹄洗淨， 切塊， 把全部材料放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸後用小火煲2小時， 調味即可食用。
功效：疏肝解鬱、固腎養血。
當歸冬瓜合歡皮粥
材料：冬瓜100克， 合歡皮、當歸各5克， 粳米50克。
做法：合歡皮、當歸洗淨， 煎汁去渣， 冬瓜去皮， 洗淨切片， 粳米洗淨入鍋熬1個小時， 倒入冬瓜和藥汁再煮10分鐘左右即可。
功效：補血養血、疏肝解鬱。
陳皮合歡皮粥
材料：粳米100克， 陳皮10克， 合歡皮15克。
做法：先將陳皮、合歡皮洗淨， 放入砂鍋加適量水煎煮， 去渣取汁， 藥汁與粳米同煮成粥
功效：疏肝理氣、寧心安神。
黑芝麻合歡皮糯米粥
材料：糯米100克， 黑芝麻15克， 合歡皮15克。
做法：合歡皮加入糯米煮粥至將熟， 黑芝麻炒香， 加入粳米粥煮片刻即可。
功效：疏肝安神、補腎安神。
靈芝合歡皮蜜粥
材料：合歡皮、靈芝各6克， 蜂蜜10克， 粳米60克。
做法：將合歡皮、靈芝洗淨， 浸泡， 放入砂鍋， 加適量清水， 煎煮半小時， 去渣留汁備用， 在藥汁中加入淘洗乾淨的粳米， 煮至粥成調入蜂蜜， 再煮片刻即可。
功效：疏肝解鬱、潤腸通便。
合歡皮側柏葉粥
材料：粳米200克， 合歡皮、側柏葉各10克， 白糖5克。
做法：合歡皮用溫水浸泡10-15分鐘，
合歡皮黑芝麻炒冬瓜
材料：冬瓜200克， 黑芝麻20克， 合歡皮10克， 植物油10克， 鹽、味精各適量。
做法：冬瓜去皮洗淨切塊， 黑芝麻炒香， 合歡皮用水浸泡1小時， 搗爛取汁， 鍋置火上， 倒入油加熱， 放入冬瓜爆炒， 加入藥汁， 收汁， 最後加入鹽、味精調味即可， 上鍋後撒上黑芝麻。
