香附具有疏肝理氣、解鬱調經的功效, 可治療肝鬱氣滯所致的更年期情緒不暢、月經不調, 可搭配清熱除煩的中藥, 如夏枯草、竹葉等。
建議用量:6-12克。
推薦食譜:香附大棗茶
原料:香附、女貞子各6克, 大棗10克。
做法:將香附、女貞子、大棗洗淨, 放入較大的有蓋的杯中, 用沸水沖泡, 加蓋悶15分鐘後可開始飲用。
功效:疏肝調經、解鬱安神。
香附山藥何首烏湯
材料:香附、何首烏各6克, 山藥100克, 冰糖適量。
做法:山藥洗淨, 切片, 把香附、何首烏放入砂鍋內煎汁, 去渣取汁, 放入山藥熬煮, 煮至山藥熟軟, 加入冰糖, 再煮一會即可。
功效:滋補肝腎、疏肝解鬱。
黑芝麻香附粥
材料:黑芝麻25克, 香附10克, 粳米50克, 鹽少許。
做法:先把香附放入砂鍋內煎汁, 去渣取汁, 放入黑芝麻、粳米煮粥, 粥將熟時加入鹽調味即可。
功效:清熱除煩、疏肝解鬱。
枸杞香附蜜茶
材料:枸杞子10克, 蜂蜜1010克, 香附10克。
做法:以上三味沸水沖泡做茶飲。
功效:補肝腎、固腎解鬱。
黑豆香附粥
材料:黑豆30克, 香附12克, 茯苓10克, 粳米60克。
做法:將黑豆、香附、茯苓洗淨, 全部倒入砂鍋中, 加適量清水, 大火燒開, 再用小火煎30分鐘, 去渣, 粳米淘洗乾淨, 加入藥汁中煮成粥即可食用。
功效:疏肝理氣、補腎健脾。
香附海帶粥
材料:海帶、粳米各100克, 香附10克, 白糖適量。
做法:將海帶用溫水浸軟, 換清水漂洗乾淨, 切成碎末, 香附用清水洗淨, 將粳米淘洗乾淨,
功效:疏肝、解鬱、理氣。
黃瓜麥冬香附粥
材料:香附、麥冬各12克, 黃瓜100克, 粳米50克, 鹽少許。
做法:黃瓜洗淨切片, 將香附、麥冬洗淨, 煎汁去渣, 加適量水, 和粳米一起煮粥, 粥熟後加入黃瓜及鹽調味即可。
功效:疏肝理氣、滋陰清熱。
側柏葉香附薏米粥
材料:側柏葉50克, 菊花5克, 香附12克, 薏米30克。
做法:薏米洗淨, 提前浸泡3小時, 將側柏葉、菊花、香附、薏米一同入鍋, 加適量清水, 用旺火燒開, 再轉用小火熬煮成粥即可。