一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好玫瑰八寶糯米藕的方法。
1.玫瑰花熱水泡開, 加幾塊冰糖。 糯米淘乾淨, 待玫瑰水涼後將糯米放進去浸泡。
2.糯米會有點膨脹, 泡2小時。
3.紅棗, 桂圓, 枸杞, 玫瑰花放進鍋裡煮。 這些食材味道源源不斷, 禁煮, 所以久一點。
4.藕洗白白, 削皮。 選一頭切開, 將瀝幹水分的糯米塞進去, 可以用筷子幫忙。
5.塞滿藕身就好, 煮的時候米會漲。 切面清乾淨米粒。
6.拿牙籤將口紮緊。
7.鍋裡的水由於煮了很久有些食材可能沒了味道, 可以適當加一點。 把藕扔進去, 大火開鍋後, 加冰糖, 紅糖, 小火慢煮2個小時。
8.拿筷子不費勁紮進去就可以了。 拿出來後切片澆一點鍋裡的原湯, 不用另加糖。
也許你吃過無數的山珍海味, 也許你從不自己下廚。 但是看完玫瑰八寶糯米藕的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。