您的位置:首頁>正文

介紹西葫蘆的營養秘密

營養價值

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質, 尤其是鈣的含量極高。 不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g, 脂肪0.1-0.2g, 纖維素0.8-0.9g, 糖類2.5-3.3g, 胡蘿蔔素20-40微克, 維生素C2.5-9毫克, 鈣22-29毫克。

功效

中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。 可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑, 可刺激機體產生干擾素, 提高免疫力, 發揮抗病毒和腫瘤的作用。 西葫蘆富含水分, 有潤澤肌膚的作用。

適合人群

一般人都可食用。

適用量

每次82克。

溫馨提示

不宜生吃, 烹調時不宜煮得太爛, 以免營養損失。 脾胃虛寒的人應少吃。

相關用戶問答
  • 1回答

    西葫蘆的功效與作用

    西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖,鈣的含量極高。保健功效:西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。1、西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;2、西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;... [詳細答案]

  • 1回答

    板栗的營養價值

    板栗營養價值很高,甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]

  • 1回答

    芒果的營養價值

    芒果原名蜜望,又名沙果梨、檬果等,因芒果樹高數丈,花開極繁,蜜蜂望之而喜,故名蜜望。原產於熱帶地區,這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣:有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]

  • 1回答

    海帶的營養價值

    長生不老,誰人不想,早在西元前221年秦始皇統一六國之後,就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥,後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本,豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]

  • 1回答

    媽媽的疑問 母乳有幾個月的營養

    從來都有影響,沒有任何時候會沒有營養,所以問這問題的人是知識不夠造成的,就是以為母乳會沒有營養,他怎麼可能沒營養呢,是說因不小孩長大了,需要就會更多,就像小孩給一塊錢就開心了,可是大點的一塊錢就不開... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示