很多人錯誤的認為膽固醇高是因為身體脂肪太多， 都是胖人的專利。 但是最新研究表明， 瘦人也容易高膽固醇。 原因是瘦人以為自己本身身體單薄， 不喜歡運動， 雖然本身脂肪不多， 但是膽固醇卻是不會改變的。
英國艾塞克斯大學的研究人員將110名男性分為三組：36人體型偏瘦， 每週做3次有氧運動， 如跑步、騎車等；46人同樣體型偏瘦， 但不運動；另外28人為沒有運動習慣的肥胖者。
研究結果顯示：雖然兩組瘦人的體重和身高相差不多， 但有運動習慣的人體內總膽固醇和低密度膽固醇含量明顯低於不運動的人，
此項研究還表明， 體型偏瘦， 但沒有運動習慣的人， 雖然脂肪沒有胖的人多， 但血液中的膽固醇含量卻沒有改變， 心臟病等疾病的發病風險與胖人無異。 其原因是， 心臟病與膽固醇含量緊密相連， 尤其當低密度膽固醇脂蛋白含量高時， 容易促使動脈硬化。
因此專家建議， 體型偏瘦的人也應培養健身意識， 養成良好的運動習慣， 堅持參加一些力所能及的運動。 不僅這樣， 多吃以下幾種食物也可以降低膽固醇哦：
五種食物吃掉膽固醇
橙汁。 其中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質， 可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收通道， 進而減少人體對膽固醇的吸收。
燕麥。 建議每天最好吃一杯半的燕麥。 燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇， 改變血液中脂肪酸濃度， 降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。 每天攝取水溶性纖維5—10克， 就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。
深海魚。 其中的歐咪伽—3脂肪酸可以通過影響血脂， 降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮保護心血管的作用， 減少冠心病的發病。 深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等， 每週最好至少吃兩次。
堅果。 杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸， 可以降低膽固醇， 還能維持動脈血管的健康和彈性。 而且每天吃13克堅果的人， 得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。
黃豆。 黃豆飽和脂肪量低，
