絕經後骨質疏鬆症是一種與衰老有關的常見病， 主要發生在絕經後婦女， 由於雌激素缺乏導致骨量減少及骨組織結構變化， 使骨脆性增多易於骨折， 以及由骨折引起的疼痛、骨骼變形、出現合併症， 乃至死亡等問題， 嚴重地影響老年人的身體健康及生活品質， 甚至縮短壽命， 增加國家及家庭財力與人力負擔。 絕經後骨質疏鬆症為多因素性疾病， 與遺傳、生活方式、飲食成分等因素均有關， 那麼， 病患該如何飲食呢？
1、肉末口蘑炒百腐
用料：肉末100克， 121蘑100克， 豆腐250克， 蔥、薑、料酒、醬油、食用油、鹽適量。
製作方法：將口蘑用溫水洗淨，
功效：補益氣血， 補充鈣質， 適用於老年骨質疏鬆。
2、狗肉煲
用料：狗肉500克， 枸杞子30克， 熟附子5克， 乾薑5克。
製作方法：將狗肉洗淨， 切成小塊， 紅燒至半熟時加入枸杞子、熟附子、乾薑， 煲至狗肉爛熟， 調味後分次食用。
功效：溫腎壯陽， 益氣補虛， 適用于腎陽虛所致的骨質疏鬆。
3、烏豆豬骨湯
用料：豬腔骨500克， 烏豆30克， 蔥、薑少量。
製作方法：烏豆洗淨泡軟， 豬腔骨洗淨用水焯過。 兩者同入沙鍋中， 加入清水、蔥、薑適量， 旺火煮沸， 文火煲2―3小時，
功效：補腎、活血、祛風、利濕， 適用於老年骨質疏鬆。
4、蝦皮雞蛋湯
用料：蝦皮10克， 雞蛋2個， 芹菜嫩葉少量， 澱粉、鹽和味精少許：
製作方法：雞蛋打碎放入碗中攪勻， 蝦皮、芹菜葉洗淨， 澱粉用清水和開備用。 鍋中放入適量清水煮開後， 倒入澱粉汁攪勻， 放入蝦皮， 再緩慢倒入雞蛋汁（邊倒邊攪）煮沸， 放入芹菜葉後調味， 湯沸即成。
功效：益氣補血， 補充鈣質， 適用於老年骨質疏鬆。
5、核桃蓮子粥
用料：核桃仁30克， 蓮子15克， 淮山藥15克， 紅小豆15克， 粳米100克。
製作方法：蓮子去芯， 核桃仁剁碎。 諸料洗淨， 同入鍋中， 加清水適量， 煮至米爛成粥， 根據個人口味和食量調味後食用。
功效：補腎壯陽， 健脾益氣， 適用於脾腎兩虧引起的骨質疏鬆。
6、生地黃燉雞：生地黃120g，
7、烏雞骨粉、胡桃肉、黑芝麻、阿膠、冰糖各等分， 蒸熟， 每日早晚各服2茶匙。 適用于腎陰虧虛者。
8、羊脊骨羹：羊脊骨500g， 羊腎1只， 羊肉60g， 粟米60g， 薑絲適量。 先將羊脊骨煲湯取汁， 羊腎、羊肉炒熟， 即入蔥薑、骨汁， 入米再煮成羹， 空腹腹之。 適用于腎陽虛證。
飲食原則
1、飲食適量。 骨質疏鬆者， 飲食必須適量， 暴飲暴食除了對胃腸道有損害外， 不利於營養物質的吸收。 一次食入食品過多， 雖然營養物質很多， 但身體不能有效地吸收和利用， 只能將過多的部分排出體外， 因而無益於糾正骨質疏鬆。
2、多吃富含鈣、磷、維生素的食物。 多吃富含鈣、磷、維生素A、維生素C、維生素D的食物，
3、主食以米、面、雜糧為主， 做到品種多樣， 粗細搭配。
4、可以配合飲食， 再吃一些鈣強化食品、藥膳等。
5、少吃加工的肉類食品， 因為這類食品含過高的蛋白質及磷質， 會阻礙鈣的吸收。
6、低鹽低脂肪飲食， 因為高的鹽分和脂肪， 會影響鈣的吸收。
7、醋有助鈣的吸收， 可適量添加於食物中。
8、戒掉生活不良習慣， 如飲酒、飲濃咖啡、飲濃茶、飲碳酸飲料、吸煙等。 最好忌食辛、辣食物。
9、少吃過甜的食物， 因糖分也會影響鈣的吸收。
