腎結石是非常常見的一種結石疾病， 多數情況下， 都是由於飲食結構異常所引起， 因此， 在腎結石的預防上， 飲食是一個重點， 當然， 其他方面的病因也是不可忽視的， 比如人體代謝能力較差就是最關鍵的病因之一， 下面就腎結石的飲食方法介紹如下：
1、勿吃富含草酸鹽的食物：大約60％的結石屬於草酸鈣結石。 因此， 應限量攝取富含草酸的食物， 包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。 也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
2、吃富含維生素A的食物：維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，
3、注意蛋白質的攝取：腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。 蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷， 導致結石的形成。 假使你曾患過鈣結石， 應特別注意是否攝取過量蛋白質， 尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病歷。 每天限吃180克的高蛋白食物， 這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。
4、多吃西瓜：西瓜是天然的利尿劑。 要經常吃西皿， 且要單獨吃， 不與其他食物並用。 西瓜有清淨體內的作用， 但勿與其他食物同時食用。
5、勿服用過多維生素：過量的維生素D可能導致身體各部堆積鈣質。 維生素D的每日攝取量最好勿超過RDA所定的400IU。
若是身體代謝能力較差的話， 對於進入到身體的物質就會無法完全的排出， 若是飲食結構正常的話， 發病率也相對會較少， 但若是長期的大量攝取單一物質， 那麼， 最終患上腎結石的幾率是非常大的。
