鹵豬肘子的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹鹵豬肘子的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.備好調料(白糖、黃瓜忘拍了)

2.1把肘子放開水鍋中燙煮5分鐘.

3.2香葉、桂皮、八角備好,豬肘子用刀把皮刮乾淨後,沖水洗淨備用.(肘子買時叫老闆用噴火槍噴幾下)

4.1往沙鍋中放入油、鹽、生抽、老抽、雞精、醋、白糖、香葉、桂皮、八角,再倒入清水,水以浸過肘子為准.

5.2把燙煮好的肘子切兩大塊,放入沙鍋中.

6.1鹵肘子期間每隔一段時間,要把肘子翻一遍,讓肘子每個部位都均勻入味.

7.2所有材料調好後,開始鹵肘子了,開中大火,水開轉小火,煲1.5小時.

8.1.5小時後,豬肘子鹵好了,關火.

9.把肘子裝盤中放涼.

10.取一盤子,把青瓜切圓片,碼在盤子邊邊,備用.

11.肘子放置不燙手,切片,放入盤中碼好,淋上適量鹵汁,香噴噴的豬肘子做好啦,開吃吧！

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習鹵豬肘子的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。