生活中常見的食物種類比較多， 在選擇一些食物的時候， 都是要對食物進行一些瞭解， 這樣在吃的時候， 才會對自身健康有所幫助， 那一些人群在食物選擇上， 都不知道如何進行， 蔬菜、水果、豆製品、肉類都是很好選擇， 對人體各方面都是有著很好， 那馬蘭頭的做法怎麼樣呢?
對馬蘭頭的做法如何呢， 也是很多人不太清楚的， 這樣的食物在製作上， 都是講究一些方式方法， 所以對它製作的時候， 也是要注意這點， 使得吃的時候， 能夠更加健康。
馬蘭頭的做法：
香乾馬蘭頭
材料：馬蘭頭250g， 蘭花幹1包， 鹽， 白糖，
做法：
1.馬蘭頭摘去老葉和老梗， 洗淨泥沙， 瀝幹水分
2.半鍋水煮開， 放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘， 撈出馬上泡在涼開水裡
3.這個時候處理蘭花幹， 把蘭花幹切成小丁
4.涼透的馬蘭頭撈出， 用手擠幹水分， 切碎
5.馬蘭頭碎和蘭花幹丁一起放一個大碗裡
6.放鹽， 白糖和適量雞精拌勻， 再放芝麻香油拌勻
涼拌馬蘭頭
材料：馬蘭頭半斤， 五香豆腐乾3塊， 鹽， 味精， 麻油適量， 紅聖女果1個(裝飾)
做法：
1、清洗後將馬蘭頭入沸水焯熟， 撈出稍涼後用手擠幹汁水切碎;
2、五香豆腐乾切細丁;
3、將馬蘭頭和豆干丁放碗中加入鹽、味精、麻油拌勻即可。
小訣竅
1、野菜焯水後要擠幹汁水， 否則很多水拌出來不成樣子。
2、此做法也適合薺菜、蒿菜等， 拌出來很香啊。
通過以上介紹， 對馬蘭頭的做法也是有著很好認識， 所以在對它製作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 不過要注意的是， 對這樣食物製作過程中， 在食材搭配上不能隨意進行， 這樣使得食物含有的營養元素不豐富， 不利於人體健康。
