棗香紅糖饅頭是一道健康綠色的菜品, 和街上各色小吃不同, 所需食材全是無毒無公害的綠色食物, 還具有增強人們免疫力的功能。 這道菜可以根據自己的口味搭配調料, 不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、適量紅棗洗乾淨。
2、紅棗用刀劃開, 取出籽。 劃的時候小心手哦!
3、把去籽的紅棗切小丁。
4、放入料理機, 加適量水, 和紅棗平就差不多了。
5、打成紅棗泥。
6、把紅棗泥倒出, 再把料理機杯子裡的泥加點清水晃一下倒出來。
7、加入麵粉, 紅糖, 酵母。
8、用筷子攪成花絮, 要是水還不夠就再慢慢加點水, 到合適的軟硬。
9、揉成光滑的麵團。
10、麵團表面撒少許麵粉 搓成長條, 切出饅頭胚。 長度要比寬度小一點, 長大的饅頭才好看。
11、把兩頭做成了花朵饅頭。
12、做好的饅頭胚放在蒸布上或者墊上油紙, 蓋上蓋放在溫暖處醒發。 醒發至饅頭變大, 摸上去像嬰兒肌膚般柔嫩, 有彈性就可以了。
13、饅頭開水上鍋, 大火蒸8分鐘, 燜5分鐘就好了。
14、濃郁的棗香, 鬆軟的饅頭。
15、當早餐做點心都是不錯的選擇, 加上一杯牛奶或果汁。
看到做法介紹之後, 是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之餘, 製作一道棗香紅糖饅頭, 不僅可以緩解你饑餓疲憊感, 還能夠促進身體健康。