香煎扁魚的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味香煎扁魚， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.扁魚買的時候叫人斬好塊。 回來洗乾淨瀝幹水份。

2.1把魚放入大一點的盤子裡， 放入蒜蓉， 薑末， 4勺料酒， 4勺生抽， 2勺鹽適量花生油拌勻醃制幾個鐘以上， 中間要翻動幾次。

3.2準備好薑末， 蒜蓉如圖所示

4.平底鍋預熱放入比平時多些的花生油， 油溫熱後放入魚塊煎， 中火慢煎

5.煎至兩面黃， 反復煎至熟。 然後裝盤子就可以了。

認真看完小編對香煎扁魚的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。