肉末雞蛋捲的做法

新鮮的食材， 有恰當的烹飪方法， 就能夠享受菜肴的美味。 肉末雞蛋捲這道菜， 只需通過簡單的蒸煮， 再淋上醬汁， 配上一碗香米米飯， 絕對的下飯搭配， 吃貨們可以發揮各自的奇思妙想， 加入香菜提味裝飾。

1、準備所需食材

2、豬肉剁成泥， 加入適量鹽、生抽、雞精、澱粉、植物油， 生薑切成末， 一起攪拌均勻

3、雞蛋打散， 加入少許鹽順時針攪拌

4、平底鍋放少許油， 倒入雞蛋液攤成薄餅

5、等蛋液稍微凝固， 將準備好的肉餡均勻的平鋪在蛋餅中間

6、關火， 用小鏟慢慢將蛋餅的一邊卷起

7、卷成筒狀， 放入盤中

8、再用刀切成小塊擺入盤中

9、冷水上鍋蒸十分鐘

10、出鍋後撒上蔥花， 開始品嘗美味啦！

冬季到了， 給你的家人、孩子做一道肉末雞蛋捲， 不僅能夠填飽肚子， 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物， 一起幸福的吃一頓晚餐， 再幸福不過了。