苦杏仁有毒嗎

苦杏仁在吃的時候， 也都是要多加注意， 尤其要適量的食用， 很多人都不知道， 就可勁的吃， 這樣對身體的危害很大， 而且也不利於身體健康， 那苦杏仁有毒嗎， 對這個問題上， 就要看苦杏仁含有的成分， 我們才會知道， 它是否有毒。

對苦杏仁這樣的食物， 在味道上非常的不錯， 而且對改善身體疾病也都是有著一定幫助， 但是對苦杏仁有毒嗎?我們也是需要找尋答案， 下面就進行詳細介紹。

苦杏仁有毒嗎?

苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分

生杏仁中有種有毒成分叫氰甙， 它在胃腸道中水解後可放出劇毒成分氫氰酸。

而且由於氫氰酸的毒性大， 有些少年出於好奇偶吃一粒也會中毒。

苦杏仁中毒一般在吃後1小時左右開始， 主要表現出神經中毒症狀。 初時嘔吐、噁心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最後常因呼吸麻痹而死亡。 除苦杏仁外， 生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒症狀。

一旦發現苦杏仁中毒要馬上送醫院治療。 如果路途遙遠最好先洗胃。 醫生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒， 同時進行強心和興奮呼吸中樞等方式急救， 若救治不及時會導死亡事故。

苦杏仁有毒嗎， 我們也知道了答案， 那我們在吃的時候， 也要注意， 選擇正確的吃法， 那現在一些加工後的苦杏仁對身體的幫助不錯的， 而且每日食用點， 對提高身體免疫力有著很好的幫助， 是一個很值得我們選擇的佳品哦!