韭菜大肉餃子的做法

對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說韭菜大肉餃子的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、麵粉加水和成表面光滑不沾手的狀態， 蓋上保鮮膜醒一會兒

2、醒面的過程中開始做餡兒。 肉餡兒中加入1.中的調料， 一邊倒入涼水一邊打均勻肉餡， 這樣餡兒會汁兒多， 很香

3、肉餡兒打成水和餡兒完全融合， 成肉漿狀即可

4、韭菜洗乾淨空幹水， 切小丁加入肉漿中， 再加入2.中調料， 拌均勻

5、韭菜和肉完全融合，

6、麵團搓成長條

7、切大小相同的劑子， 用手按扁， 擀成中間厚兩邊薄的皮

8、放入一勺餃子餡， 從兩邊封口

9、包好的餃子放案板上準備下鍋

10、鍋內水燒開， 加少許鹽， 下餃子， 開鍋5次， 餃子就熟了

11、裝盤， 再調一個醋汁兒

12、加上一碗熱乎乎的餃子湯， 天涼吃簡直太香了

在外在吃飯無非就是為了省時間， 但其實韭菜大肉餃子的做法非常簡單， 它所需要的時間是很少的， 完全不用擔心。