薰衣草的悠悠花香可以讓你馬上心平氣和， 而柳丁略帶酸甜的味道則能令人精神一振， 緩解工作中的壓力。
日常生活中， 很多人都體會到香味對人的情緒能起到很大的影響。 法國《女性》雜誌近日建議大家， 不妨在辦公室裡放點能散發出香味的物品， 以提高工作效率。
法國氣味學家的研究表明， 香味對於調節人的情緒、治療疾病、保護人體身心健康， 具有非常重要的作用。 除了大家熟知的薰衣草是失眠症患者的良藥， 它的味道能夠改善抑鬱症狀和歇斯底里症、祛除緊張、平息肝火外， 茉莉的幽香則可以增強肌體應付複雜環境的能力。
香橙的味道會提高工作效率， 消除上班族在辦公室壓抑氣氛中產生的緊張、不安感;柚子味有制怒作用;濃郁的薑味可提高應變能力、消除疲勞、增強毅力;石竹的香味可增強記憶力， 有利於更好地接受外部資訊;還有作為調味料的肉桂， 它的香味能使人變得樂觀向上……
專家解釋， 香味之所以可以治療疾病和有預防保健功能， 是因為植物花朵或莖葉的油細胞， 一經陽光照射， 便能分解出一種揮發性的芳香油， 與人體鼻腔內的嗅覺細胞接觸後， 產生一種特殊的反應。 而且， 這些揮發油本身就具有一定的藥效。 例如， 松節油、薄荷油吸入人體後能刺激器官， 起消炎、利尿作用， 因此被廣泛地使用於清涼油、萬金油等藥物中。
