從中醫的角度來講, 身體過瘦的人多伴有虛火, 在飲食上應以滋陰清熱為主, 平時除了要多吃含動物性蛋白質多的肉、蛋、奶外, 可適當增加脂肪食物和甜食品, 多吃些豆製品、瓜果及蔬菜等, 一些性平偏涼的食品如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃及兔、鴨肉等, 也可適當擇食。
體重過低或過高的人死亡率都是一樣的。 相反, 稍胖的人(超過標準體重10%-15%), 壽命最長, 死亡率最低。 過瘦的人為什麼死亡率也會和過胖的人一樣高呢?
首先, 瘦人對環境的適應能力較低。 有一位老人每年秋冬季節便泄瀉不止, 百藥無效,
其次, 瘦人的抵抗力較差。 事實證明, 當饑餓、疾病襲來的時候, 瘦弱者是首當其衝的受害者。
其三, 人的胖瘦除了遺傳因素和營養因素之外, 還有很多疾病因素如惡性腫瘤、慢性胃腸道疾病、消化不良、肝臟或腎臟疾患、寄生蟲病和結核病等都會導致人的消瘦。 對於原因不明的突然消瘦或漸進性消瘦, 則更應引起警惕。
因此, 人到中老年以後由於新陳代謝發生改變,
中醫認為, 瘦者多有虛火, 所以飲食應以滋陰清熱為主, 平時除食用含動物性蛋白質多的肉、蛋、奶外, 可適當增加脂肪食物和甜食品, 多吃些豆製品、瓜果及蔬菜等, 一些性平偏涼的食品如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃及兔、鴨肉等, 也可適當擇食。 為了刺激食欲, 還應講究烹調加工方法, 少吃煎炸食品及芳香辛辣食物, 適當增加進餐次數。