荷塘月色 清湯小面的做法

週末在家無聊， 想研究美食， 卻無從下手， 天天忙於工作， 廚藝大不如前？荷塘月色 清湯小面這道菜的做法， 是極為容易的， 所需時間極短， 對於新手來說， 是簡單好學的家常菜肴， 讓廚藝不佳的你， 也可以享受美味。

1、番茄去皮切片， 菜葉， 蔥花備用

2、麵條備用（自己壓的， 也可以自己買幹的掛麵或新鮮麵條）

3、熟雞蛋， 聖女果備用

4、清水把麵條煮熟（根據自己的實際情況自己把握， 這個相信大家都知道）

5、把煮好的麵條撈到一個大碗內備用

6、另起一口鍋， 熱油鍋下番茄炒一下

7、然後添一碗水煮十來分鐘

8、給鹽， 雞精，

9、聖女果頂部切十字刀， 用小刀把花瓣分離出來， 一朵小花就出來了（如下圖）

10、熟雞蛋可以用專用水果三角刀， 也可以用小刀， 一刀正斜， 一刀反斜切一圈（如下圖）

11、花瓣多的雞蛋就是用水果三角刀切的， 少的就是用小刀切的

12、把煮好的清湯倒入面碗裡， 上面放上菜葉

13、然後放入切好的雞蛋花

14、成品

荷塘月色 清湯小面的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣， 花點時間做做菜， 好好養養自己的胃吧。