8種食物吃了讓人心情愉悅

我們總能時刻感受到天氣的變幻無常。 早上冷颼颼的， 中午又是太陽高照， 晚上又變成冬天了， 總感覺穿再多還是一個冷子。 而秋季風多雨少氣候乾燥， 氣溫變化反復無常。 使人體免疫力和防禦功能下降， 容易誘發一些春季常見的疾病， 例如抑鬱症。 每個人在生活中， 都會有不同的情緒問題。 可能你覺得心情“晴時多雲偶陣雨”是沒什麼的， 但是從養生這一點上來說， 多變的、激烈的情緒都容易傷害身體。 怎樣才能吃得營養、又能提高自身的免疫力呢？

8種食物讓人心情愉悅

深水魚

研究顯示， 全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。

不僅因為大海讓人神清氣爽， 最主要的是他們把魚當做主食， 無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現了相同的結果。 研究報告指出， 魚油中的omega-3脂肪酸是常用的抗憂鬱藥， 如碳酸鋰的類似作用， 能阻斷神經傳導路徑， 增加血清素的分泌量， 使人的心理焦慮減輕。

香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼的物質， 可以振奮精神和提高信心。 而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源， 這些都可以説明大腦製造血清素， 減少產生憂鬱的情形。

低脂牛奶

研究發現， 讓有經前綜合症的女性堅持每天吃1000毫克的鈣片， 三個月之後， 75%的人都更容易感到快樂， 不容易緊張、暴躁或焦慮了。 而日常生活中， 鈣的最佳來源是牛奶、優酪乳和乳酪，

尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。

全麥麵包

碳水化合物可以增加血清素的分泌。 麻省理工學院的研究人員就曾表示， 把麵食、點心這類食物當作抗憂鬱劑來吃是有科學依據的。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味， 更可以淨化繁雜思緒， 也可以提神醒腦。 至於葡萄柚所含的高量維生素C， 不僅可以維持紅細胞的濃度， 使身體有抵抗力， 而且維生素C也可以抗壓。 最重要的是， 在製造多巴胺、正腎上腺素時， 維生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質外， 更有人體所需的葉酸。 人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病， 包括抑鬱症和早老性癡呆等。 研究也發現， 那些無法攝取足夠葉酸的人， 在5個月後，

都無法入睡， 並產生健忘和焦慮等症狀。 研究人員推論， 缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少， 造成抑鬱症出現。

雞肉

英國心理學家給參與實驗的志願者吃了100微克的硒後， 他們普遍反應覺得心情更好了， 而硒的豐富來源就包括雞肉。

瓜子

如果遇上堵車， 你可能要遲到， 這時你千萬不要發火， 拿出一包瓜子， 慢慢嗑上一會兒。 瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂， 還能夠令你血糖平穩， 有助於你心情平靜。 如果想放鬆心情的話， 就在飲用優酪乳之前在上面撒上把瓜子仁和一些梨丁。