您的位置:首頁>中醫>藥膳食療>正文

為你揭開秋季潤肺藥膳的奧秘

最近幾天嗓子一直不舒服, 有點癢, 有點幹, 為了預防秋燥, 可以哪些什麼食物能潤肺呢?小編就為大家推薦幾款藥膳, 有效的滋補潤肺, 清肺美味的食物, 你肯定愛吃, 一起來看看吧。

1. 經常會喘的人可以選擇一些補肺益腎的藥膳

(1) 黨參30克, 山藥30克, 胡桃肉30克, 肉桂4克, 生薑10克, 與粳米一起煮粥食用。 本方具有良好的益氣補腎納氣平喘作用, 適宜於老年哮喘、肺氣腫患者春天預防調養用。

(2) 西洋參10克, 紫河車15克, 黃芪30克, 蛤蚧1對(去頭足), 蘇子10克, 補骨脂20克, 沉香5克, 洗淨, 用紗布包紮, 與粳米一起煮粥食用, 具有良好的益氣補腎、養肺防喘作用,

適宜于原有肺心病患者易於併發氣喘者調養。

2. 容易的感冒的朋友可以挑選一些選補氣養肺、祛風散寒的藥膳

(1) 黃芪30克, 生薑6克, 防風10克, 大棗10克, 蘇葉12克, 煎湯當茶飲。 本方具有益氣散寒、祛風防感作用, 春天常飲具有良好的預防感冒作用, 適宜於老年人、小孩體虛者預防。 (2) 太子參30克, 黃精15克, 荷葉15克, 白芷10克, 貫眾12克, 洗淨, 用紗布包紮, 與粳米一起煮粥食用, 具有良好的益氣養肺防治流感作用, 適宜於體虛者預防感冒調養用。

3. 經常會咳嗽的朋友則可以選擇一些祛風利咽類藥膳

(1) 南沙參15克, 桑葉12克, 菊花10克, 杏仁10克, 桔梗5克生甘草5克, 煎湯或泡茶飲用, 具有祛風利咽清肺止咳之功, 適宜於有慢性咽炎者預防咳嗽用。

(2) 荊芥10克, 杏仁10克, 牛子10克, 阿膠珠10克, 僵蠶10克, 太子參12克, 蘇葉10克, 蘇子10克, 洗淨, 用紗布包紮, 與粳米一起煮粥食用, 具有良好的養肺祛風宣肺止咳作用, 適宜於有慢性支氣管炎易於咳嗽者調養預防。

(3) 銀耳100克, 罐頭糖水橘200克, 白糖適量。 先將銀耳去蒂洗淨, 加入白糖和適量清水, 待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣, 稍煮, 當點心食用。 具有補氣益腎、止咳化痰的功效。 適用於肺熱咳嗽, 肺燥乾咳, 痰中帶血等。

(4) 蜂蜜35克, 雞蛋1個。 先將蜂蜜加水300亳升煮開, 打入雞蛋, 煮至微沸, 頓服, 早晚空腹服用。 具有潤肺止咳的功效。 適用於肺燥乾咳、久咳。

(5) 胡蘿蔔120克, 紅棗40克。 先將紅棗洗淨, 浸泡2小時, 胡蘿蔔洗淨, 與紅棗一併放入砂鍋內, 加入清水, 煮約1小時左右,

以紅棗熟爛為度, 日服1劑, 分早晚2次服用。 具有養陰益氣、利氣止咳的功效。 適用于氣陰不足, 肺氣上逆所致的嗆咳、口幹自汗、精神疲乏等症。

(6) 百合60克, 雞蛋2個。 先將百合洗淨, 與洗淨的雞蛋一同入鍋內, 加入適量, 煮至蛋熟, 去蛋殼, 日服1劑, 飲湯, 吃蛋和百合。 具有補肺和營養的功效。 適用於肺虛久咳。

(7)北沙參30克, 百合30克, 肥鴨肉150克。 將北沙參、百合、鴨肉分別洗淨, 一同入鍋, 加入適量。 先用武火燒沸, 再用文火燉至鴨肉熟爛, 飲湯吃鴨肉。 具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。 適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰, 口燥咽幹, 肺結核咳嗽等。

(8)鮮百合30克, 鮮枇杷30克, 鮮藕30克, 澱粉、白糖適量, 桂花少許。 先將鮮藕洗淨切成片, 與百合、枇杷一同入鍋加水煮, 將熟時加入適量的澱粉調勻成羹,

食用時加白糖和桂花各少許, 不拘時食用。 具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。 適用於燥熱傷肺, 肺陰不足, 虛熱擾胸所致的乾咳不止。

潤肺的食物

潤肺食物有山藥、白蘿蔔、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物, 但食用時要瞭解清楚食物的藥效。 山藥適宜於大便稀溏者;白蘿蔔適宜於痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳, 以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜于內火旺盛的人群;荸薺能清熱生津, 生吃、煮水均可。 同時, 由於個體素質差異較大, 服用時, 要根據個人情況“對症選吃”, 並切忌同食辣、鹹食物。

身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素, 現在市場上銷量較大 的番茄、草莓、胡蘿蔔、橘、橙等都含有大量的維生素。

多吃含豐富維生素C以及對肺部和喉部有幫助的水果, 比如:

1、梨

秋冬季節潤肺, 首先可以吃的就是梨, 梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用, 非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。 梨可以直接生吃, 也可以榨汁喝, 或者是燉煮。

2、石榴

石榴也是可以潤肺的食物之一, 它能止煩渴, 生津, 有津液不足以及口幹、喉燥症的人可以食用石榴, 石榴可以直接吃, 也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。

3、甘蔗

甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品, 它有著消痰鎮咳的作用, 能助脾和中, 對於一些有口舌乾燥、大便乾燥、高燒、煩渴等症狀的人可以食用甘蔗。

4、百合

有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥症的人可以食用百合調理滋養, 百合有著潤肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎湯喝。

5、荸薺

荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用,對於熱病傷津、口乾舌燥、肺熱、咳嗽等症的治療調理功效佳,荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。

6、葡萄

葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效,秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液,然後再加蜂蜜煎膏,用開水沖服。

7、柑桔

秋冬季節潤肺還可以吃柑桔,除了可以潤肺止咳,柑桔還可以醒酒利尿,一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。

8、柿子

柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用,吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口幹舌爛等症。

9、蘿蔔

秋冬季節潤肺還可以吃蘿蔔,蘿蔔可以清熱化痰、消食,對於熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症有很好的治療效果。

總結:秋季潤肺是關鍵,保護好肺部,讓你健康過秋季,為了家庭的健康,在平時多喝藥膳湯,好處多多。

百合有著潤肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎湯喝。

5、荸薺

荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用,對於熱病傷津、口乾舌燥、肺熱、咳嗽等症的治療調理功效佳,荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。

6、葡萄

葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效,秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液,然後再加蜂蜜煎膏,用開水沖服。

7、柑桔

秋冬季節潤肺還可以吃柑桔,除了可以潤肺止咳,柑桔還可以醒酒利尿,一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。

8、柿子

柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用,吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口幹舌爛等症。

9、蘿蔔

秋冬季節潤肺還可以吃蘿蔔,蘿蔔可以清熱化痰、消食,對於熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症有很好的治療效果。

總結:秋季潤肺是關鍵,保護好肺部,讓你健康過秋季,為了家庭的健康,在平時多喝藥膳湯,好處多多。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示